Télécharger Le Larousse des desserts

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    Infos sur l'upload

  • Editeur : Sas
  • Genre : Cuisine
  • Taille : 102 Mo
  • Nom du fichier : Le Larousse des desserts...pdf


    • Descriptions


    Au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises…
    Les originales aux parfums délicats et étonnants: poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque…
    Les « coups de coeur » de Pierre Hermé, créations aux saveur inégalables: coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l’anis.
    Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding…
    Les recettes légères: crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin…
    Les tours de main et les techniques expliqués et illustrés étapes par étapes..
    21-10-2018 11:40

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